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NR-24: Condições Sanitárias e de Conforto e o Papel da Ventilação

Exaustor Industrial 02 de junho de 2026 7 min de leitura
Vista interna do galpão com ventiladores de parede e grelhas
Categoria
Exaustor Industrial
Data
02 jun 2026
Tempo de leitura
7 min

A NR-24 é a Norma Regulamentadora que estabelece as condições sanitárias e de conforto que todo local de trabalho deve oferecer aos trabalhadores — instalações sanitárias, vestiários, refeitórios, cozinhas, alojamentos e fornecimento de água potável.

Um ponto que costuma passar despercebido pelos gestores: em praticamente todos esses ambientes de apoio, a NR-24 exige ventilação adequada. Cozinha industrial, refeitório, vestiário e alojamento precisam ser ventilados, e é aí que um sistema de ventilação bem projetado contribui diretamente para o cumprimento da norma.

Neste guia da Brasfaiber Industrial, fabricante de equipamentos de ventilação e exaustão desde 1985, você entende o que a NR-24 exige, em quais ambientes a ventilação tem papel direto e como projetar uma solução que apoie a adequação da sua planta — sem confundir a NR-24 com as normas de conforto térmico do posto produtivo.

Continue a leitura.

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O Que é a NR-24 e o Que Ela Exige

A Norma Regulamentadora nº 24 (NR-24) — Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho — define os requisitos mínimos de higiene e conforto que o empregador deve garantir nas instalações de apoio da empresa. Foi reformulada pela Portaria SEPRT nº 3.733/2020, que simplificou e modernizou o texto.

Na prática, a NR-24 trata da estrutura física que dá suporte ao trabalhador no dia a dia, organizada em torno destes ambientes:

  • Instalações sanitárias — vasos, mictórios, lavatórios e chuveiros, dimensionados pelo número de trabalhadores
  • Vestiários — quando a atividade exige troca de roupa ou uso de uniforme/EPI
  • Refeitórios — local para as refeições, confortável, limpo e arejado
  • Cozinhas — quando a empresa prepara as refeições no local
  • Alojamentos — quando há trabalhadores alojados
  • Água potável — fornecimento em condições higiênicas

Para vários desses ambientes, o texto da norma exige expressamente que a ventilação e a iluminação sejam adequadas e estejam de acordo com a legislação aplicável. É esse o ponto de contato direto entre a NR-24 e a ventilação industrial.

A Quem se Aplica

A NR-24 se aplica a todo estabelecimento regido pela CLT, em qualquer setor — indústrias, canteiros de obras, centros de distribuição, frigoríficos, fábricas em geral. As exigências variam conforme o número de trabalhadores e o tipo de atividade, mas a obrigação de oferecer condições sanitárias e de conforto vale para todos.

A fiscalização é feita pela Inspeção do Trabalho (Auditores-Fiscais do Trabalho), e o descumprimento gera autuações, sendo um dos itens mais comuns em inspeções de rotina, justamente por ser visível e de fácil verificação.

Atenção: NR-24 Não é NR-17 nem NR-15

É comum associar a NR-24 a “conforto térmico”, mas vale separar bem os escopos para não dimensionar a solução errada:

  • NR-24 — condições sanitárias e de conforto das instalações de apoio (cozinha, refeitório, vestiário, sanitário, alojamento). Aqui ela exige que esses ambientes sejam ventilados.
  • NR-15 (Anexo 3) — limites de tolerância para exposição ao calor no posto de trabalho, medidos pelo IBUTG. É a norma que caracteriza insalubridade por calor.
  • NR-17 — ergonomia, incluindo parâmetros de conforto térmico, acústico e de iluminação nos postos de trabalho que exigem solicitação intelectual e atenção constante.

Resumindo: o conforto térmico do chão de fábrica é tratado pela NR-15 (calor/insalubridade) e pela NR-17 (ergonomia). A NR-24 cuida do conforto e da salubridade das áreas de apoio. Na prática, uma planta bem projetada atende as três de forma integrada — e a ventilação industrial é peça comum a todas elas.

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Onde a Ventilação Entra na NR-24

A tabela abaixo resume os ambientes da NR-24 e indica onde a ventilação industrial tem papel direto para mantê-los salubres, arejados e confortáveis.

Ambiente Desafio típico Papel da ventilação
Cozinha industrial Calor, vapor, fumaça e odores de cocção Central — exaustão e renovação de ar
Refeitório Ambiente abafado, calor e odores Renovação de ar e climatização
Vestiário Umidade, odores e mofo Exaustão de odores e controle de umidade
Sanitários Odores e umidade Exaustão dedicada
Alojamento Ar viciado e calor Renovação de ar
Água potável / bebedouros Higiene do ponto Não diretamente

Os dois ambientes onde a ventilação é mais decisiva são a cozinha industrial e o refeitório. Vamos detalhar cada caso.

Cozinha Industrial: o Ponto Mais Crítico

A cozinha é o ambiente da NR-24 que mais exige ventilação. A norma pede que o local seja arejado, com revestimento impermeável e lavável, e a operação gera calor intenso, vapor, fumaça e odores que precisam ser retirados na fonte para não se espalharem pelo refeitório e pela planta.

A estratégia técnica combina exaustão localizada sobre fogões, fritadeiras e fornos (captura de fumos e vapor na fonte) com renovação de ar para repor o volume exaurido e manter o ambiente respirável.

Exaustor de Telhado

Exaustor de Telhado

Retira o ar quente e os vapores acumulados na cobertura de cozinhas e refeitórios. Fabricação em PRFV ou chapa, alta vazão.

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Refeitório: Conforto que se Sente no Intervalo

A NR-24 determina que o refeitório seja um local confortável, limpo, bem iluminado e arejado para que o trabalhador faça suas refeições durante os intervalos. Em galpões e plantas industriais, é comum o refeitório ficar abafado — herdando calor da cozinha vizinha e da própria cobertura.

A solução passa por climatização e renovação de ar: insuflar ar limpo, retirar o ar quente e promover circulação. Em muitos casos, ventiladores industriais de parede combinados com exaustão de cobertura entregam conforto sem o custo e a manutenção de ar-condicionado.

Ventilador e Exaustor Industrial

Ventilador Industrial

Circulação de ar e sensação térmica em refeitórios e áreas de apoio. Modelos de parede, móvel e de transmissão.

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Vestiários, Sanitários e Alojamentos

Nesses ambientes o desafio é controlar umidade e odores. A NR-24 exige ventilação dos vestiários — inclusive armários com aberturas ou portas teladas para arejamento — e dos sanitários. Sem renovação de ar, esses espaços acumulam umidade, favorecem mofo e geram desconforto e reclamações.

A solução costuma ser simples: exaustão dedicada para esses ambientes, dimensionada pelo volume e pela ocupação, garantindo trocas de ar suficientes para manter o ar limpo e seco. Em alojamentos, a prioridade é a renovação de ar para evitar o ar viciado em ambientes de descanso.

Exaustor de Parede

Exaustor de Parede

Exaustão direta de odores e umidade em vestiários, sanitários e alojamentos. Instalação simples e baixa manutenção.

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Conforto Térmico: Onde NR-24, NR-17 e NR-15 se Encontram

Embora a NR-24 cuide das áreas de apoio, o conforto térmico do trabalhador é um tema que atravessa várias normas. Em um galpão quente, a mesma estratégia de ventilação que torna o refeitório agradável também ajuda a reduzir a carga térmica no posto de trabalho — onde valem a NR-15 (insalubridade por calor, medida pelo IBUTG) e a NR-17 (ergonomia e conforto térmico).

Para galpões altos, o sistema de renovação de ar com exaustores de telhado é muito eficiente: o ar quente sobe naturalmente e o exaustor acelera essa saída, criando depressão interna que puxa ar mais fresco pelas aberturas inferiores. Esse mesmo princípio melhora simultaneamente o conforto no chão de fábrica e nas áreas de apoio da NR-24.

Como Adequar suas Instalações à NR-24 (Passo a Passo)

Para que as áreas de apoio atendam às exigências de ventilação da NR-24, vale seguir um caminho técnico organizado:

1. Mapear os Ambientes de Apoio

Levantar todos os ambientes cobertos pela NR-24 na planta — cozinha, refeitório, vestiários, sanitários e alojamentos — e identificar onde há calor, vapor, umidade ou odores acumulados.

2. Definir a Carga a Ser Removida

Para cada ambiente, avaliar o volume, a ocupação e a fonte do problema (cocção, banho, troca de roupa). Isso define se a prioridade é exaustão na fonte, renovação geral de ar ou as duas.

3. Dimensionar a Vazão e Escolher os Equipamentos

Calcular a vazão necessária (trocas de ar por hora) e selecionar os equipamentos — exaustores de telhado ou parede, ventiladores e insufladores — com o traçado de dutos quando houver captação localizada.

4. Instalar e Verificar na Prática

Após a instalação, verificar se os ambientes estão efetivamente arejados, sem calor ou odores acumulados, e ajustar o que for necessário. A Brasfaiber Industrial fabrica os equipamentos sob medida e acompanha a instalação em planta.

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Perguntas Frequentes sobre a NR-24

O que a NR-24 regulamenta?

A NR-24 estabelece as condições sanitárias e de conforto nos locais de trabalho: instalações sanitárias, vestiários, refeitórios, cozinhas, alojamentos e fornecimento de água potável. Para vários desses ambientes, a norma exige ventilação e iluminação adequadas.

A NR-24 estabelece parâmetros de conforto térmico no chão de fábrica?

Não diretamente. A NR-24 cuida do conforto e da salubridade das áreas de apoio (refeitório, cozinha, vestiário). O conforto térmico e os limites de exposição ao calor no posto produtivo são tratados pela NR-17 (ergonomia) e pela NR-15, Anexo 3 (insalubridade por calor, medida pelo IBUTG).

A NR-24 exige ventilação em cozinhas industriais?

Sim. A NR-24 determina que a cozinha seja arejada, com revestimento impermeável e lavável. Na prática, isso significa exaustão do calor, vapor e fumaça gerados na cocção, combinada com renovação de ar para manter o ambiente respirável e evitar que os odores se espalhem para o refeitório.

Quem fiscaliza o cumprimento da NR-24?

A fiscalização é feita por Auditores-Fiscais do Trabalho da Inspeção do Trabalho. Por serem itens visíveis e de fácil verificação, as condições sanitárias e de conforto estão entre os pontos mais checados em inspeções de rotina, com autuação em caso de descumprimento.

A Brasfaiber garante a conformidade da minha planta com a NR-24?

A responsabilidade legal de cumprir a NR-24 é do empregador. A Brasfaiber Industrial atua na etapa técnica: projeta, fabrica e instala os sistemas de ventilação que contribuem para manter cozinhas, refeitórios, vestiários e alojamentos arejados, apoiando o atendimento à norma. A adequação completa envolve também itens construtivos e de higiene que estão fora do nosso escopo.

Ventilador industrial resolve o conforto do refeitório?

Em muitos casos sim. Ventiladores industriais combinados com exaustão de cobertura promovem circulação e renovação de ar, entregando conforto sem o custo e a manutenção do ar-condicionado. O dimensionamento depende do volume, da ocupação e da carga térmica do ambiente.

Está com dúvidas sobre como ventilar as áreas de apoio da sua planta para atender a NR-24? — projetamos sistemas de ventilação industrial dimensionados sob medida desde 1985.

Imagens: Brasfaiber

Sobre a Brasfaiber Industrial

Fabricante de ventilação e exaustão industrial desde 1985 — mais de 40 anos de mercado, +5.000 projetos executados e fábrica própria em Itaquaquecetuba/SP, atendendo todo o Brasil. Exaustores, ventiladores, controle de poluição atmosférica e conforto térmico, em aço carbono e em PRFV.

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