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Projeto de Diluição de Ar para Indústria Alimentícia

para Indústria Alimentícia
Obra executada em Campo Belo/MG

Ventilação diluidora com pressão positiva para uma indústria alimentícia, utilizando equipamentos em PRFV adequados às exigências de higiene do setor.

Indústria Alimentícia Ventilação Diluidora

Na indústria alimentícia, o controle térmico, de umidade e de partículas é requisito sanitário — não apenas conforto.

Problema apresentado:

  • Risco de contaminação cruzada por partículas em suspensão e vapores residuais
  • Construção lavável, que apoia as boas práticas (ANVISA, BPF e APPCC) — falhas geram interdição e perda de lotes
  • Proliferação microbiana em ambientes quentes e úmidos
  • Perda de produtividade em ambientes com calor excessivo

Ventilador Industrial para Indústria Alimentícia

Estes ventiladores industriais têm que ser fabricados com materiais resistentes à corrosão e à umidade, com superfícies lisas e fáceis de limpar para evitar a acumulação de sujeira e bactérias. Além disso, eles precisam ser compatíveis com as exigências sanitárias da indústria alimentícia (ANVISA). O ventilador industrial para a indústria alimentícia é uma peça crucial para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e, portanto, é importante escolher um ventilador industrial que atenda a todas as exigências e regulamentos da indústria alimentícia.

Resistantes à corrosão:

O PRFV é conhecido por sua resistência à corrosão, o que é importante em ambientes onde há exposição a substâncias químicas ou umidade, como é o caso da indústria alimentícia.

Durabilidade:

A fibra de vidro é uma matéria-prima de alta qualidade e durabilidade, o que significa que os exaustores fabricados com ele são capazes de suportar um alto nível de desgaste.

Limpeza fácil:

Fácil de limpar e manter, o que é importante para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos, e para manter o sistema de ventilação funcionando corretamente.

Baixa manutenção:

Devido à sua alta resistência à corrosão e à durabilidade, os exaustores fabricados em PRFV requerem pouca manutenção, o que significa que eles podem funcionar sem interrupções e ajudar a reduzir os custos de operação.

 

Calor de fornos e vapores na produção alimentícia

Devido a baixa renovação de ar e o ambiente produtivo ter máquinas que contribuem para o aumento do calor e consequente aumento do índice do IBUTG, se fez necessário projeto de ventilação diluidora para conforto térmico para reduzir a carga térmica sobre o posto de trabalho, com ganho de produtividade e apoio ao atendimento do limite de exposição ao calor que a NR-15 fixa no Anexo 3.

Solução:

Instalação de exaustores de telhado para retirar o ar quente e insufladores de telhado para insuflar ar fresco no ambiente fabril. Neste sistema foi utilizado caixa de filtro, através dela conseguimos filtrar as impurezas contidas na atmosfera e insuflar o ar livre de impurezas e sujidades, sem contaminar o processo e o produto final do cliente. Estes equipamentos são fabricados totalmente em Plástico Reforçado com Fibra de Vidro devido a alta resistência mecânica e baixo peso. E a vazão de ar de insuflamento é maior que a exaurida (pressão positiva para conter entrada de sujidades por vãos e frestas naturais).

Vantagens do Insuflador com Filtro

Filtração eficiente: O filtro de poliéster é conhecido por sua capacidade de filtrar partículas finas e detritos do ar, o que é importante para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos.

Proteção contra a contaminação: Ajuda a prevenir a contaminação cruzada ao impedir que partículas e detritos sejam distribuídos no ar. Isso é crucial para manter a integridade dos alimentos produzidos e garantir a segurança dos funcionários.

Fácil de limpar e manter: Filtro fácil de limpar e manter, o que é importante para garantir o melhor desempenho possível e evitar problemas no sistema de ventilação.

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Equipamento deste projeto: Insuflador de Telhado Ventilação Diluidora

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