Na indústria alimentícia, o controle térmico, de umidade e de partículas é requisito sanitário — não apenas conforto.
Problema apresentado:
- Risco de contaminação cruzada por partículas em suspensão e vapores residuais
- Conformidade com ANVISA, BPF e APPCC — falhas geram interdição e perda de lotes
- Proliferação microbiana em ambientes quentes e úmidos
- Perda de produtividade em ambientes com calor excessivo
Projeto de Ventilação com Filtragem e Exaustão em Indústria Alimentícia
Descrição do Projeto:
Este projeto implementou um sistema completo de ventilação e exaustão em uma indústria alimentícia do setor de biscoitos, utilizando exclusivamente equipamentos fabricados em PRFV (Plástico Reforçado com Fibra de Vidro). A solução incluiu exaustores de telhado e ventiladores axiais com sistema de filtragem, promovendo o controle térmico e da umidade, além da filtragem do ar insuflado no ambiente, garantindo um espaço de trabalho higiênico, seguro e em conformidade com as exigências sanitárias.